图源：摄图网
01
泡了保水剂的增重虾仁
划重点：国家对冷冻水产品中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定，如果滥用，会导致虾仁磷酸盐含量严重超标，长期摄入这种虾仁可能会带来健康风险，例如消化系统问题、导致人体的钙磷比失衡、缺钙、引发心血管疾病。
Q
保水剂对癌症患者的健康有干扰吗？
A
有！主要分为两大类：
化学添加剂毒性：
磷酸盐类：过量摄入可能导致钙磷代谢紊乱，加重癌症患者因化疗或骨转移导致的骨质疏松风险。
非法添加物（如甲醛、硼砂等）：可能具有致癌性、肝肾毒性，进一步损害患者本已脆弱的器官功能。
重金属污染：部分保水剂可能含铅、镉等重金属，长期积累可能抑制免疫力，干扰抗癌治疗。
营养流失与虚假蛋白摄入：
保水剂浸泡导致虾仁水分增加，实际蛋白质含量降低，患者误以为摄入足量优质蛋白，可能加重营养不良（癌症患者常需高蛋白饮食支持恢复）。
虚假增重可能掩盖虾仁腐败变质，增加细菌污染风险，对免疫力低下的患者可能引发严重感染。
Q
怎么避免买到泡了保水剂的增重虾仁？
A
一方面有关部门要严查！另一方面，觅友们一定要去正规的线上线下渠道购买。裹着厚厚的冰衣（冰都泛白）的虾，很可能就是保水剂过量添加了。平时最好少买冷冻虾仁，买新鲜的虾吃比较好。
02
肺癌患者能吃虾吗？
硒：抗氧化作用，可能增强免疫力；
锌：促进伤口愈合，改善味觉（化疗患者常出现味觉障碍）；
维生素B12：维持神经系统健康，缓解贫血（尤其适合化疗导致骨髓抑制的患者）。
最后在肺癌治疗过程中，不少觅友会出现合并慢性病如高血压、高血脂等情况，虾拥有低脂肪特性，脂肪含量低（＜1%），且含Omega-3脂肪酸，对心血管系统友好，适合合并慢性病的患者。
①过敏：
虾是常见过敏原，若患者既往有海鲜过敏史，应严格避免。
提示：首次尝试可少量食用，观察是否出现皮疹、呼吸困难等反应。
②治疗阶段出现消化功能异常：
化疗/放疗期间：若患者存在严重恶心、腹泻，建议选择更易消化的蛋白质（如鸡蛋、豆腐），待胃肠道功能恢复后再适量吃虾。
术后恢复期：清蒸或水煮虾仁易消化，可优先选择。
③有下述合并症：
高尿酸血症/痛风：虾嘌呤含量较高（＞150mg/100g），急性发作期应禁食，缓解期每周摄入量不超过100g。
肾功能不全：需限制蛋白质摄入者，应计算每日总蛋白量，虾摄入需纳入总量控制。
03
怎么选虾，健康的吃虾？
虾的食谱：
①芦笋炒虾仁。荤素搭配不长胖，且高蛋白。
②白果焯虾仁。适合三高的肺癌患者们。
③南美白对虾，用白灼的方式，属于高蛋白食物。这种对虾高钾低钠，维生素D含量高。
④明虾（中国对虾），钙含量较高。
彩蛋：3·15部分「黑名单」
① 卫生巾、纸尿裤原料从垃圾中往外挑
山东济宁梁山县的“梁山希希纸制品有限公司”，以260元到1400元一吨的价格，收购正规企业原本应该销毁的不合格产品，再挑出形状完整，且没有明显污渍和破损的“二等品”，翻新倒卖。
② 多款一次性内裤灭菌标系伪造
在河南虞城的一次性内裤生产车间，工人们徒手制作一次性内裤，原材料也随意堆放，布料旁还堆着垃圾杂物，还会用喷枪往内裤上喷强力速干去污剂，代生产了“初医生”一次性内衣、“贝姿妍”一次性内裤和“浪莎”一次性内裤，为了控制成本，部分产品不进行杀菌消毒。
③ 上门维修的目的是提高收费
“啄木鸟家庭维修”培训经理表示，上门维修人员最重要的任务，就是想尽办法在服务过程中提高收费。
④ 互联网偷数据和操纵骚扰电话
云企智能、绿信科技、企腾网络、启科科技、智优擎等科技企业均被提及，且涉事公司均提到了三大电信运营商，坦言，“我们和运营商关系比较好。”
⑤ 杨铭宇黄焖鸡让客人吃“剩饭”
杨铭宇黄焖鸡郑州分店，店员将上一桌顾客吃剩的香菇、酥肉全部挑出来，重新假装成一份黄焖鸡套餐、拌匀端给下一个顾客。
⑥ “电子签”变成“高利贷”
多位在借贷宝、人人信这些电子签平台上签条借款的人告诉记者，即便遭遇了放款人的高利贷和暴力催收，由于不清楚其真实身份信息，根本没办法起诉。人人信的一位产品经理告诉记者，目前他们平台上的放款方，很多都是通过做假账号来规避法律风险的，目的就是让受害人找不到起诉对象。
参考文献
内容制作
封面图片来源：摄图网+稿定设计
责任编辑：觅健啊南
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